La Organización Mundial de la Salud (OMS) lanza un nuevo llamamiento a la población para que reduzca el consumo excesivo de azúcar, sobre todo en aquellos productos ultraprocesados como pueden ser los refrescos, las salsas, los alimento precocinados o los zumos industriales, entre otros. El azúcar, y su alto consumo en diversos países, ha representado una lucha constante para los profesionales e investigadores del sector de la salud, ya que a diario se registran nuevos casos de obesidad, cáncer, diabetes o enfermedades cardiovasculares. A su vez, las cifras de mortalidad por estas u otras patologías, provocadas por el exceso de azúcar en el organismo, aumentan en los centros médicos del […]
